世界１周気分♪　２シンガポール：8kuro　ｓｔｏｒｙ：SSブログ

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世界１周気分♪　２シンガポール　[世界１周気分　] [編集]

目的地、シンガポール♪

台湾が飛んでない？そんなツッコミも有りそうですがｗ

シンガポールなのです♪

シンガポールは、多民族国家なのでシンガポール料理と言うのは存在しないんですね～

では、何を作ろうか？？？

観光客に人気のメニューを作りたいと思います。

それは、チリクラブ♪

まぁ～エビチリの蟹バージョンの様な物ですね～

しかし、シンガポールでよく使われる蟹！マッドクラブやスリランカクラブなんて売ってませんけど～ｗ

今の時期によく食べる蟹と言えば・・・

お鍋でも定番のワタリガニですよね～　＾＾

今回は、ワタリガニをチョイス！シンガポールでは、ソースをパンの様な物で美味しく頂くらしい・・・

そこで、ソースを美味しく頂くために、春雨を入れる事に

出来たのが　↓

ソースを余す事無く美味しく頂きました♪

個人的に、シンガポールは花のイメージが強いので、蒲鉾で花を作り乗せてみました　＾＾

左右の小さな白い花。分かりますかね　＾＾；

簡単レシピ　＾＾

市販の合わせ調味料を使ったので簡単に出来ました。
　
熱したフライパンへゴマ油・みじん切りのニンニク・みじん切りのねぎ（準備した半分）を入れ

香りが出たらワタリガニを入れ炒めます。

火が通ったら、市販の合わせ調味料（エビチリ用）を入れてから

カニカマ・お湯で戻しておいた春雨を入れます。

残り半分のみじん切りしたねぎを入れ

お水も適量足してソースの加減をします。

軽く煮込み完成です。

カマボコの花ですが、これも簡単に出来ます。

花の型抜きでカマボコの真ん中（高さのある所）を型抜きします。

花の形になった分厚いカマボコを、えんぴつを削るように

先をとんがらせるイメージで２周くらい切り花びらが重ならないようにクルっと丸めると出来上がりです。

一度お試しを　＾＾

次の目的地は、インドです。

タグ：チリクラブ　シンガポール