Ａｍｉｅｓ アミィ

Ａｍｉｅｓ　　　アミィ　　　とは、フランス語で「友達」



私の勝手ですが、創作スイートポテトにコノ名前を付けました（笑）



軽いスイートポテトを目指し何度か作ってみましたが・・・



冷めると堅くなったり、味がイマイチだったり・・・



試行錯誤中のモノ↓

なかなか上手く出来ない。


さつま芋のホックリ感。
　　　　　　　　　　　　　スポンジケーキの様なフワフワ感。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズのクリーミィー感。


全てを一つに。全てを一つに。・・・


さつま芋。スポンジ。クリームチーズ。それぞれで良いのでは？


そして出来たのがコレ↓

一度、ホットケーキを焼き横から２等分に間に、クリームチーズとさつま芋あんを挟んだだけ。



何とも簡単でシンプル。



ホットケーキとさつま芋とクリームチーズが友達になって一つになった「アミィ」です。

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タグ：さつまいも　　クリームチーズ　　ホットケーキ