世界１周気分♪ ５ 南アフリカ

南アフリカの主食は、トウモロコシ。

粉末状にして、だんご状にしたり、煮たりと料理は色々有りそうです。

さて何を作ろう？？？

ふと思い出し、餃子の皮の作り方で片栗粉と薄力粉を混ぜた皮が有った！

一度作ってみたいと思ってた物で、

薄く作ると茹でた時、透けて中の具が見える餃子だった。

これをアレンジしよう！

材料は、コーンスターチと薄力粉。混ぜ混ぜして一口サイズにっと・・・

茹でて出来たのがコレ↓

南アフリカの料理でほうれん草を入れた料理もあったので

茹でた、ほうれん草を下に敷き乗せてみましたｗ

何となくクリスマスツリーに見えませんか？ｗｗ

肝心な味ですが、う～ん厚い餃子の皮ｗ

コーンスターチを入れる事で表面はつるっとして食べやすいんですが

餃子の皮かな～やっぱりｗ

因みに、オリーブオイルと塩コショウ・醤油で味付けしてみました　＾＾


次はアルゼンチンです。

アルゼンチン料理って・・・何も思い浮かばない　＾＾；

コメント 4

餃子の皮、大好きなんです。
余ったらスープに入れると、つるつるして美味しい！＾＾
カルパッチョみたいですね。食べてみた～い♪
by ららん (2012-12-17 18:42) 

＞ららん　さん
餃子の皮とか食感良いですよね　＾＾
写真右側のが少し赤いんですが、生地にトマトケチャップ入れてますｗ
クリスマスカラーにしようと思ったけどビビッて少しだけ入れましたｗ
片栗粉での生地にも挑戦してみたいです　＾＾
by 8kuro (2012-12-28 15:47) 

とぅるっと感が美味しそうですねー
ほんとだ！右側がほんのりピンクですね！さすが凝ってるわ
アルゼンチンも楽しみです！
by kiyomy (2012-12-29 00:04) 

＞kiyomy　さん
ほんのりピンクに気付いてもらい嬉しいですｗ
次はアルゼンチン！
by 8kuro (2013-01-05 10:35)